火腿水分测定仪使用指南：检测食品含水量的方法

  、火腿水分测试仪、火腿水分测量仪、火腿水分含量测定仪、火腿水分检测仪、火腿水分含量测试仪的测量原理为烘箱干燥失重法，仪器自动以加热前后试样质量差值及加热前试样原始质量百分比计算得到火腿的水分含量，也称作火腿的含水率。该仪器简单易操作，无需人工计算，测试结束时能自动显示样品的水分含量及固含量。

  火腿水分测试仪是由加热部分、称重部分、水分测试配件及水分检测软件等4部分所组成。火腿水分检测仪采用450W环形卤素灯作为加热源，能快速均匀加热并干燥试样且不易损伤样品表面。火腿水分测量仪的称重部分是采用德国HBM称重传感器作为核心称量元件，其称量精度高稳定性高并且自带温度补偿功能，能够大大降低环境和温度影响而产生的称量漂移，有利于设备检验测试得到材料的真实水分。

  火腿水分检测仪属于干燥法水分检测仪，其应用场景范围比较广泛，几乎适用于各种需要检测材料含水率的行业。火腿水分测量仪能够适用于检测粮食、玉米、小麦、高粱、大豆、荞麦、燕麦、青稞、稻谷、籼米、粳米、糯米、谷物、脱水蔬菜、蔬菜种子、休闲食品、肉类制品、牛肉干、牛肉粒、鱼干、海鲜制品、紫菜、海带、草籽、肉松、鱼糜、坚果炒货、瓜子、杏仁、巴旦木、碧根果、火腿肠、猪肉片、肉丸、虾饺等材料的含水率。

  在仪器0.000g状态下，取3～5g经切片的火腿试样置于样品盘内，均匀平铺后盖上加热仓罩子，选择启动后开始加热测量，测试结束时仪器自动显示样品的含水率及固含量。